'n Vakuum verseëlaaris een van daardie kombuismasjiene wat jy nie besef hoeveel jy gaan gebruik nie – totdat jy een koop.Ons gebruik ons vakuumseëlaar vir kosberging, verseëling van flesse en bottels, korrosiebeskerming, herseël sakke en noodgereedheid.Jy kan ook jou vakuum verseëlaar gebruik vir sous vide kook.In hierdie pos bespreek ons maniere om jou seëlaar te gebruik, 'n vergelyking van Foodsaver-modelle en hul kenmerke te doen, en 'n paar wenke oor Foodsaver-sakke deel.
HOE WERK 'N VAKUUM-SEELMASJIEN?
Vakuumseëlmasjiene suig die lug uit 'n plastieksak of houer en verseël dit sodat geen lug terug kan inkom nie. Wanneer sagte of sappige items in plastieksakke verseël word vir vrieskasberging, is dit die beste om die items vir 'n paar uur te vries voor vakuumseël hulle.Dit verhoed dat die kos gekneus word of sy sap verloor tydens die vakuumproses.Vakuum verseëling doen 'n goeie werk om die inhoud te beskerm teen suurstof, vloeistowwe en goggas.
Hier is 'n vinnige demonstrasie van hoe om 'n vakuum seëlaar te gebruik.
HOEKOM KRY AVACUUM SEALER?
Ek het 'n lys van verskillende maniere saamgestel om 'n tuisvakuumseëlaar te gebruik om te demonstreer hoe 'n vakuumseëlaar in jou kombuis en huis kan help.
MY TOP KEUSEVIR DIE BESTE VAKUUM verseëlaar IS:
FoodSaver FM2000-FFP Vakuumseëlstelsel met beginsak/rolstel – slegs vir sakverseëling, op 'n begroting.Pas in 'n klein stoorarea, sakke word apart gestoor.
FoodSaver FM2435-ECR Vacuum Seal System met Bonus Handheld Sealer en Starter Kit – Middelvlak masjien, sluit in sakberging en handheld
#1 – KOSBERGING
Ek gebruik my vakuum sealer vir kosberging meer as enige ander gebruik.Vakuum verseëling verleng die raklewe van voedsel in die vrieskas, yskas en spens dramaties.
IN DIE Vrieskas
Het jy al ooit 'n sak produkte in die yskas of vrieskas gegooi en gedink dat jy dit vinnig sal opgebruik sodat jy niks spesiaals met verpakking hoef te doen nie, net om dit later te vind, vrieskas gebrand of muf?
Dit neem net sekondes om kos te vakuumseël, en vakuumseël verleng die raklewe van voedsel na jare in plaas van maande.Vakuum verseëlde vleis oksideer nie en word bruin.Ons kry altyd ons grootmaat beesvleis aankoop vakuum verseël.
PRODUKSIE HOU VIRJARE PLAAS VAN MAANDE
Ek gebruik my vacuum sealer vir vars bevrore produkte soos ertjies, broccoli, aarbeie, soetrissies, bloubessies, boerenkool, chard, groenbone en omtrent enigiets anders wat nie 'n puree is nie.
Ek hou daarvan om die produkte op velpanne te vries, en dan in maaltyd-/resepgrootte sakke te pak en te verseël.Op dié manier, wanneer ek die sakke oopmaak, is die ertjies of bessies nie almal in een groot bevrore blok saamgeklomp nie, en ek kan min of soveel uitgooi as wat ek op een slag nodig het.Voorvries van sagte of hoë vloeibare items hou hulle fyngedruk en versap deur die trek van die vakuum.
Postyd: Mrt-05-2021