Liggaamverpakking het sy oorsprong in ontwikkelde lande in Europa en die Verenigde State, en is die ontwikkelingstendens van varsvleisverspreiding.
Neem beesvleis as 'n voorbeeld, tegnies gesproke is plakkerverpakking om die deursigtige plastiekfilm te verhit tot die mate van versagting, dan die gesnyde beesvleis wat met 'n skinkbord gevoer is toe te maak, vakuum van onder af, sodat die verhitte en versagte plastiekfilm aan die oppervlak van die beesvleis volgens sy vorm, en hou ook aan die skinkbord boks wat die beesvleis, na afkoeling en vorming, word dit 'n nuwe verpakking voorwerp.
Nou op die mark, is die verpakkingsvorm rofweg verdeel in grootmaat, vakuum hitte-krimp verpakking, lugversorging bewaring verpakking, en daar is hierdie plakker verpakking.
Grootmaat, dit wil sê, die tradisionele manier, beesvleis sny stukke gestrooi in 'n houer, blootgestel in die lug;vakuum krimp verpakking, soos die bees 'n stywe bikini dra;lugversorging vars verpakking, as die beesvleis in 'n vierkantige opblaasbare boks;plakker verpakking, soos die beesvleis met die vleis onder die boks, 'n hele bikini.
Hierdie tipe verpakkingsvorme bestaan saam, is om aan te pas by die diversiteit van die markvraag.Grootmaat, ook bekend as los beesvleis, word algemeen in boeremarkte, oggendmarkte, goedkoper supermarkgoederegebied aangetref, want daar is geen verpakking om van te praat nie, heeltemal blootgestel aan die lug, met geen versperring na die buitewêreld, is dit moeilik om besoedelstowwe blokkeer, is daar veiligheidsrisiko's, maar die prys is goedkoop, wat ook die voordeel daarvan is.
Vakuum krimp verpakking, relatief lang raklewe, solank die verpakking ongeskonde is, hou 0-4 ℃ lae temperatuur verkoeling, die langste raklewe van 45-60 dae, die langste buitelandse rekords tot 90 dae, meer geskik vir groot stukke vars vleis langafstand vervoer, soos klein stukkies vleis gebruik ook vakuum krimpverpakking, produksiekoste is relatief hoog, en daarom is die terminale prys ook hoër.
Gasgekondisioneerde vars verpakking, wat algemeen in hoë-end supermarkte of hoë-end beesvleis gebiede in supermarkte aangetref word, het 'n relatief kort raklewe, en solank die verpakking ongeskonde is en verkoel gehou word by 0-4 ℃, is die raklewe oor die algemeen 5-7 dae, wat duurder en geskik is vir gesinsverbruik en nie geskik is vir langafstandvervoer van groot stukke beesvleis nie.
Plakkerverpakking, raklewe is korter as vakuum hitte-krimp verpakking, langer as gas bewaring verpakking, tussen die twee, solank die verpakking ongeskonde is, handhaaf 0-4 ℃ lae temperatuur verkoeling, raklewe is oor die algemeen in 30-35 dae, tot 40 dae.Hierdie verpakking maak die produk nie net sigbaar nie, maar ook binne bereik, kliënte kan die voorkoms raak, voel uitstekend, 'intimiteit' tye.
Die voordele van plakkerverpakking, benewens 'n relatief lang raklewe, geskik vir verbruikersvraag na blywende varsheid;het ook 'n hoë-gehalte voorkoms, sigbaar, raakbaar;in vergelyking met ander verpakkings, sal plakkerverpakking geen drup, geen sap op die oppervlak van die laminaat, geen misvorming, skud nie die voorkoms en vorm van die vleis beïnvloed nie;dit is ook maklik om oop te maak, maklik toeganklik;geen rand oorblyfsels, die boonste materiaal (omslag film / plak film) in vergelyking met die skinkbord, om die beste snit te maak, aansienlik verminder produksiekoste, ens, inderdaad baie voordele.
Reeds 'n paar jaar gelede het 'n ou Britse afdelingswinkel Marks & Spencer 'n derdeparty-gehaltetoets op die plakkerverpakking geloods, die resultate het getoon dat, in vergelyking met die lugversorgingsverpakking, die vleis van die plakkerverpakking van beesvleis meer is geurig en sagter.
Postyd: 21 Februarie 2022